Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Toprak: Kristalleşme oluşan dondurma sonra tekrar kesinlikle tüketilmemeli
Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Toprak, dondurma tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri anlatarak, “Üründe erime ya da yumuşama olup olmadığı kontrol edilmeli. Kristalleşme oluşan yani eridikten sonra tekrar dondurulmuş ürünler kesinlikle tüketilmemeli” dedi.